Page 10 - flipbook-plaquette-Bridor-SF23-NL
P. 10
BRODEN
Onze vakkennis
Grondstoffen van hoge kwaliteit
/ Tarwemeel minimaal T65: sinds 2021 wordt al ons tarwemeel
vervaardigd van tarwe geteeld in Frankrijk.*
/ Desems vervaardigd in onze productie-ateliers volgens strenge,
nauwkeurige productspecificaties.
De smaak van traditie
/ De degen worden met zorg samengesteld, gekneed en gevormd.
/ De lange rijs- en fermentatietijden worden gerespecteerd
voor broden met een luchtige kruim en unieke smaak.
/ Gebakken of voorgebakken in een steenoven.
Vakkennis en Creativiteit
/ Een aanbod geïnspireerd door pure bakkersvakkennis
en bakkersculturen uit de hele wereld, voor een breed
broodassortiment in vele soorten en smaken.
Engagement voor ‘beter eten’
/ 98% van onze broden zijn Clean Label Bridor.
10/BRODEN * Voor onze Franse productielocaties. Behalve onvoorziene weersomstandigheden die een bevoorrading van 100% Franse tarwe onmogelijk maken.
