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AS NOSSAS GAMAS
Pães à Francesa
COMPLEXIDADE DA RECEITA (modelagem, dobragem manual, escarificação manual...)
Pães do Mundo
Bridor Une Recette Le-
nôtre Professionnels Uma gama composta por produtos
típicos, inspirados nas tradições locais,
Pãezinhos dotados de uma grande delicadeza,
e produtos que associam o saber-fa-
elaborados em colaboração com a Maison Lenô-
zer francês às diferentes culturas do
tre, maioritariamente entalhados manualmente.
mundo.
Bridor com assinatura de Frédéric Lalos
Seleção de grandes pães desenvolvidos com Frédéric
Lalos, Meilleur Ouvrier de France Boulanger.
Pães Bio
Os Gourmets Elaborados com matérias-primas BIO
rigorosamente selecionadas.
Gama Premium da Bridor com uma oferta completa de pães rústicos
com sabores intensos.
Os Gourmands Pães Viver Melhor
Pães muito deliciosos e generosos, doces ou salgados, ricos em inclusões Uma gama dotada de características
e adaptados a todos os instantes de consumo.
nutricionais que combinam nutrição
e prazer.
Os Essenciais
Formas tradicionais e receitas consensuais maioritariamente trabalhadas
com farinha de trigo Label Rouge e massa fermentada.
RIQUEZA DOS INGREDIENTES DA RECEITA (farinhas, inclusões...)
PÃES/ 11
