Page 15 - flipbook-plaquette-Bridor-SF23-PT

AS NOSSAS GAMAS

Viennoiseries à francesa Viennoiseries
Deliciosas

Uma gama de viennoiseries extremamente saborosas,
Bridor x Pierre Hermé Paris disponível em duas coleções: as MINI Deliciosas e as
MAXI Deliciosas.
Uma gama de viennoiseries inédita, tanto com relação aos sabores
como ao requinte dos ingredientes.
Bridor Une Recette Lenôtre Professionnels

A excelência da panificação francesa ao serviço dos profissionais da Hotelaria e da Viennoiseries
Restauração.
Éclat du Terroir do Mundo

Quando o saber-fazer da panificação francesa se inspira
Retirando inspiração das fontes da tradição pasteleira francesa, esta gama concentra
todos os saberes da Bridor para criar viennoiseries excecionais. nas tendências da panificação daqui ou de algures.

Os Inspirados

Uma nova gama com um croissant e um pão de chocolate bem laminados,
com camadas bem visíveis e volumes generosos! Viver Melhor & Bio

Os Saborosos Uma coleção que combina benefícios nutricionais,
prazer e qualidade.
Viennoiseries saborosas, realizadas com uma receita rica em manteiga,
para uma textura que derrete na boca e um sabor intenso.
RIQUEZA DAS RECEITAS Os Clássicos Baker Solution
Os Irresistíveis

Um folhado de pura manteiga associado a uma receita onde o toque de leite1 e de
creme1 trazem notas intensas ao paladar.
Viennoiseries simples, com textura leve e estaladiça,
confecionadas a partir de matéria gorda composta ²
(MGC) ou de margarina³ (MGV) de alta qualidade, e com
ingredientes selecionados rigorosamente.
Viennoiseries simples e acessíveis de textura macia, dobradas com manteiga fina.

INTENSIDADE DA MANTEIGA
(1) Incorporada sob a forma de pó • (2) Matéria Gorda Composta (MGC): mistura de manteiga concentrada e de matérias gordas vegetais (não hidrogenadas) • (3) Margarina de qualidade, a base de Matérias Gordas Vegetais (MGV) VIENNOISERIES / 15