Page 15 - flipbook-plaquette-Bridor-SF23-ES

NUESTRAS COLECCIONES
RIQUEZA DE LAS RECETAS
INTENSIDAD DE LA MANTEQUILLA
(1) Incorporada en forma de polvo • (2) Materia grasa Compuesta (MGC): mezcla de mantequilla concentrada y de materias grasas vegetales (no hidrogenadas) • (3) Margarina de calidad a base de Materias Grasas Vegetales (MGV) BOLLERÍA / 15
Bollería al estilo francés Bollería
Deliciosa
Una gama de bollería exquisita, presentada en dos
Bridor x Pierre Hermé Paris colecciones: las MINI Gourmandes y las MAXI Gour-
mandes.
Una colección de bollería inédita, tanto en los sabores
como en la delicadeza de sus ingredientes.
Bridor Una Receta Lenôtre Professionnels
Lo mejor de la panadería francesa al servicio de los profesionales de la Hotelería y Bollería
la Restauración. del Mundo
Éclat du Terroir
Cuando el buen hacer panadero francés se inspira
Inspirada en los orígenes de la tradición de amasado francesa, esta gama concentra en las tendencias panaderas de aquí y de allá.
todo el buen hacer de Bridor en una gama de bollería excepcional.
Los Inspirados
Una nueva colección con un croissant y una napolitana de chocolate muy Bienestar
superior & Bío
hojaldrados, con las láminas bien visibles y un volumen generoso.
Los Sabrosos Una colección que combina beneficios nutricionales,
Una sabrosa bollería realizada con una receta rica en mantequilla, placer y calidad.
con una textura fundente y un sabor intenso.
Los Clásicos Baker Solution
Los Irresistibles
Un hojaldrado de pura mantequilla combinado con una receta, en la que el toque de
leche1 y de nata1 aporta notas intensas en boca.
Bollería sencilla con textura ligera y crujiente, elabo-
rada a partir de materia grasa compuesta² (MGC) o
de margarina³ (MGV) de alta calidad y de ingredientes
rigurosamente seleccionados.
Productos de bollería sencillos y asequibles, de textura tierna, amasados con mantequilla fina.