Page 10 - flipbook-plaquette-Bridor-SF23-RU
P. 10
ХЛЕБ
Наше мастерство
Тщательный отбор ингредиентов
/ Пшеничная мука классом не ниже T65 : с 2021 года вся наша пшеничная
мука производится из пшеницы, выращиваемой во Франции.*
/ Закваска, производимая нашими специалистами в строгом соблюдении всех
технологических условий.
Вкус традиций
/ Тщательная подготовка, замешивание и формовка теста.
/ Особый подход к длительной расстойке и ферментации для
поистине воздушной мякоти и неповторимого вкуса.
/ Полное/предварительное приготовление в подовой печи.
Мастерство и особый подход
/ Широкий выбор продукции, в основе которой лежит сочетание
истинного французского мастерства и традиций мировых культур
приготовления выпечки, что позволило нам создать линейку хлеба
самых разнообразных форм и вкусов.
Наш приоритет — здоровое питание
/ 98 % производимого нами хлеба соответствует стандартам Clean Label Bridor.
10 / ХЛЕБ * На нашем производстве во Франции; за исключением случаев, когда непредвиденные климатические условия делают невозможными поставки пшеницы 100 % французского происхождения.
