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LAS CULTURAS ADÉNTRESE EN LAS

TRANSMITIR PANADERAS CULTURAS PANADERAS
DEL MUNDO

Desde hace varios años, queremos compartir las culturas panaderas del mundo a través de nuestra oferta de productos.

Colaboraciones con chefs
de todas partes del mundo

/ Frédéric Lalos, Mejor Artesano Panadero de Francia, colabora con noso-
tros desde hace 12 años a través de una colección de panes que refleja
Productos típicos inspirados en lo sus valores de excelencia y de creatividad.
mejor de las tradiciones locales / En 2021, el pastelero Pierre Hermé, elegido Mejor Pastelero del Mundo
en 2016, creó una colección de bollería única y creativa para Bridor.
/ Los Rustikal Brot: panes con fuertes sabores pro- / Michel Roux Jr., el famoso chef inglés con 60.000 abonados en Insta-
cedentes de los centros de fabricación de Kamps, gram es el embajador de nuestra gama con la firma de Frédéric Lalos
filial del Grupo Le Duff, en Alemania. en Inglaterra. Una gama que responde a sus exigencias de calidad y de
sabor.
/ El Pastel de Nata: una delicia portuguesa, fabricada
por Panidor, nuestro centro de producción situado / El chef de origen austríaco que vive en Alemania, Johann Lafer, se ha
en Portugal. convertido en un auténtico icono de la cocina en su país de adopción.
Desde hace algún tiempo, nos acompaña en el desarrollo de nuevos
productos.

Productos inspirados en las culturas
del mundo impregnados de nuestra
experiencia francesa

/ El Roll Ultra Kanel: bollería de inspiración escandinava con un
intenso sabor a canela.
/ El Croissant Zaatar: un croissant de pura mantequilla con sabo-
res de Oriente a través de una mezcla de especias y de plantas Frédéric Lalos Pierre Hermé Michel Roux Jr.
aromáticas.
/ El pan estilo panettone: un pan rico en inclusiones de ingredien-
tes, inspirado en el brioche italiano
/ ¡Y muchos otros… !
8 / LAS CULTURAS PANADERAS