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NUESTRO ADN NUESTROS COMPROMISOS

La preservación del buen hacer artesanal
La calidad desde hace más de 30 años
Desde hace más de 30 años, Bridor se inspira en la tradición
panadera y se asocia con Chefs para ofrecer productos sa- Bridor utiliza métodos de producción respetuosos con
brosos y de carácter. A través de prestigiosas colaboraciones los productos y los tiempos de reposo necesarios para el
como las establecidas con la Maison Lenôtre, la Maison Pierre desarrollo de los sabores. Los equipos están formados por
Hermé Paris y el Mejor artesano panadero de Francia, Frédéric panaderos, ingenieros y expertos de calidad que trabajan en
Lalos, Bridor ofrece colecciones originales y adaptadas a una bollería esencialmente de pura mantequilla. Algunos panes
clientela de gama alta. se fabrican con masa madre, alimentada desde hace más de
20 años en nuestros centros de fabricación.

La innovación como motor El ser humano en el
centro de nuestras profesiones
La innovación, auténtico motor de crecimiento,
anima a las Mujeres y los Hombres de Bridor
Desde 2019, se han implantado exoesqueletos para
desde su creación. Más de 150 productos se
mejorar las condiciones laborales de los colabora-
ofrecen cada año. Premiado en varias ocasiones
dores de nuestro histórico centro de fabricación.
con el Grand Prix SIRHA Innovation por la calidad
Igualmente, se organizan a lo largo del año fre-
de sus innovaciones, Bridor ofrece una amplia
cuentes acciones en favor de la inserción, de la
gama de productos que transmiten las culturas
seguridad y del bienestar en el trabajo.
panaderas del mundo.

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