Page 8 - flipbook-plaquette-Bridor-SF23-CS
P. 8
PEKAŘSKÉ NECHTE SE UNÉST
DÁVAT ŽIVOT KULTURY PEKAŘSKÝMI KULTURAMI
Z CELÉHO SVĚTA
Již několik let je naším cílem sdílet světové pekařské kultury prostřednictvím našich výrobků.
Partnerství s šéfkuchaři
z celého světa
/ Frédéric Lalos, nositel titulu Meilleur Ouvrier de France v kategorii pekař,
s námi spolupracuje již 12 let na přípravě kolekce chlebů, které odrážejí
Typické výrobky inspirované jeho hlavní hodnoty, kterými jsou dokonalost a kreativita.
místními tradicemi / V roce 2021 navrhl cukrář Pierre Hermé, který byl v roce 2016 zvolen
nejlepším cukrářem světa, jedinečnou a kreativní kolekci pečiva pro
společnost Bridor.
/ Rustikal Brot: chléb výrazné chuti pocházející
z dílen Kamps, filiálky skupiny Le Duff v Ně- / Michel Roux Jr., slavný britský kuchař s 60 000 followery na Instagramu,
mecku. je ambasadorem naší výrobkové řady podepsané Frédéricem Lalosem v
Anglii. Sortiment, který splňuje požadavky na kvalitu a chuť.
/ Pastel de Nata: portugalská lahůdka vyráběná
v Panidoru, našem výrobním závodě v Portu- / Johann Lafer, původem rakouský šéfkuchař žijící v Německu, se ve své
galsku. zemi stal opravdovou kulinářskou ikonou. Již nějaký čas s námi spolu-
pracuje na vývoji nových výrobků.
Výrobky inspirované kulturami z celého
světa, obohacené o naše francouzské
dovednosti
/ Šnek Ultra Kanel: jemné pečivo inspirované skandinávským
pekařským uměním s intenzivní chutí skořice.
/ Croissant zaatar: máslový croissant s příchutí orientu,
kterou mu dodává směs koření a aromatických bylin. Frédéric Lalos Pierre Hermé Michel Roux Jr.
/ Chléb ve stylu Panettone: chléb bohatý na přísady, inspiro-
vaný italskou brioškou.
/ A mnoho dalších…!
8 / PEKAŘSKÉ KULTURY
