Page 22 - flipbook-plaquette-Bridor-SF23-CS

NOVINKY Máslové couque

NOVÁ ŘADA TYPICKÝCH
BELGICKÝCH VÝROBKŮ!

Toto typické jemné pečivo pocházející z Belgie je vyráběno z plun-
drového těsta (těsto na croissanty).

Od croissantu se couque liší svým tvarem. Na rozdíl od croissantu,
který se vyrábí ze stočeného trojúhelníku těsta, má couque před
tvarováním formu kosočtverce.
/ Listování s pravým máslem
/ Dozlatova propečené výrobky pravidelných tvarů a vynikající chuti
/ Velkorysé rozměry
/ Extra jemná křupavá textura
/ K dispozici ve verzi „připraveno ke kynutí“ a „připraveno k pečení“

Ciabatta

VÝROBKOVÁ ŘADA CHLEBŮ
ZE SLUNNÉ ITÁLIE!

Ciabatta je referencí pro pekařskou kulturu Itálie.
Tento široký a plochý chléb se těší stejné oblibě jako
francouzská bageta a používá se k přípravě sendvičů
s celou řadou ingrediencí.

Objevte recepty Bridor inspirované italskou tradicí
se špetkou francouzského pekařského umění, jejichž
40519 CIABATTA NATURÁL 100 G základem je chléb ciabatta:
37147 CIABATTA NATURÁL 140 G / Kvalitní přísady: mouka T65 a extra panenský
41331 CIABATTA NATURÁL 330 G olivový olej. 40942 COUQUE NATURÁL 75 G X
37140 CIABATTA NATURÁL 140 G / Prodloužená doba hydratace a dokonalá fermenta- 64 PŘIPRAVENO K PEČENÍ
31612 CIABATTA S OLIVOVÝM OLEJEM 40943 COUQUE S ROZINKAMI 85 G
X 64 PŘIPRAVENO K PEČENÍ
A ZELENÝMI OLIVAMI 180 G ce dodávají tomuto chlebu vynikající chuť a střídce 40944 COUQUE NATURÁL 80 G X
typickou pórovitost. 141 PŘIPRAVENO KE KYNUTÍ
/ Měkká střída, která se rozpouští na jazyku. 40961 COUQUE S ROZINKAMI 85 G X
135 PŘIPRAVENO KE KYNUTÍ
22 / NOVINKY